Técnico de Calidad Industria de Alimentos
ASESORIA, INNOVACION Y SOLUCIONES, SOCIEDAD ANONIMA - Guatemala, Guatemala Ciudad
Más de 30 días
Selecta Import S.A / Tipico y Artesano S.A. - Amatitlán, Guatemala
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OBJETIVO DEL PUESTO: Verificar el adecuado y correcto cumplimiento de los controles de calidad e inocuidad durante las diferentes etapas del proceso de producción.
ESCOLARIDAD REQUERIDA: Graduado/a de nivel de diversificado. (De preferencia en Procesamiento de Alimentos en INTECAP).
EXPERIENCIA REQUERIDA: 2 años de laborar en puesto similar en una empresa de alimentos.
FUNCIONES:
• Verificar cumplimento con las especificaciones de las fórmulas y proceso durante pesado de ingredientes, carga de marmita.
• Verificar controles de temperatura y parámetros fisicoquímicos durante la cocción del producto.
• Verificar controles de inocuidad y calidad en el área de llenado de producto.
• Verificar operaciones de vegetales (limpieza, corte y fritura).
• Realizar inspecciones de materias primas durante recepción y material de empaque.
• Realizar inspecciones y liberaciones de Producto Terminado de acuerdo con las especificaciones de producto y criterios de evaluación.
• Conocimiento en uso y manejo de equipo de laboratorio.
• Verificar el correcto uso de concentraciones de soluciones de desinfección de vegetales.
• Apoyar en el cumplimiento de BPM´s en las áreas de producción
• Apoya a su jefe inmediato en las actividades que se le sean encomendadas para documentación de controles, instructivos, procedimientos, etc.
• Realizar análisis fisicoquímicos de alimentos.
• Inspeccionar y verificar carga de contenedores.
• Verificar el cumplimiento de procedimientos de limpieza.
***Disponibilidad para laborar de lunes a viernes de 07:00 a.m. a 4:00 p.m. y sábados de 07:00 a.m. a 11:00 p.m.***
Ofrecemos:
Salario competitivo
Parqueo gratis
Oportunidad de crecimiento
Requerimientos
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, quality, qa, industry, industrial, industria
Hace 4 días (actualizada)
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Acerca de Selecta Import S.A / Tipico y Artesano S.A.
Somos un conjunto de empersas que se dedican a la fabricacion y exportacion de alimentos, contamos con una planta de fabricacion de salsas y una planta dedicada a la fabricacion de pan guatemalteco.
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