Descripción de la oferta

Velar por el servicio a huéspedes y clientes en general manteniendo calidad, presentación y servicio según los estándares internos así como los de la Cadena para las áreas de restaurante y banquetes.

Entre sus atribuciones estará realizar las siguientes funciones:

• Organizar, capacitar y supervisar al personal en el cumplimiento de las políticas y procedimientos de disciplina, presentación e higiene personal, horarios, áreas de trabajo y normas de seguridad establecidas por el Hotel.

• Velar antes y después de cada turno el orden y limpieza de las áreas de banquetes, restaurante y/o bar, así como las condiciones y funcionamiento del equipo.

• Asignar los turnos del personal fijo y eventual, distribuyendo el volumen de trabajo en los diferentes centros de acuerdo a las necesidades de operación.

• Gestionar que se cuente con todo el equipo, insumos y suministros necesarios para proporcionar el servicio de banquetes, restaurante y bar.

• Cumplir con el proceso de Shaping Service (briefings, entrenamientos y bitácoras).

• Elaborar las requisiciones de suministros y asegurar el buen uso y control del equipo correspondiente a cada área a cargo.

• Supervisar y gestionar el montaje y desmontaje de eventos de acuerdo a los requerimientos establecidos en la orden de operación.

• Responsable del stock e inventario de alimentos y bebidas, entre otros.

Ofrecemos:

- Estabilidad laboral

- Capacitación constante

- Alimentos, entre otros.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 25 y 60 años
• Conocimientos: Servicio al cliente, Manipulación de alimentos, Microsoft Office
• Licencias de conducir: automóviles / carros
• Disponibilidad de viajar: No
• Disponibilidad de cambio de residencia: No

Palabras clave: gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 6 días (actualizada)